一种马鲛鱼面方便调理食品的制备装置
- 专利权人:
- 舟山佳竹水产有限公司
- 发明人:
- 王达
- 申请号：
- CN201710658949.4
- 公开号：
- CN107455693A
- 申请日:
- 2017.08.04
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开一种马鲛鱼面方便调理食品的制备装置,属于食品加工装置技术领域,制备装置包括底座,底座为圆锥台形,内部中空结构,底座侧面均布置物槽,底座侧面两置物槽的间隔处设有多个在同一水平线上的挂钩,挂钩表面安置有圆环,底座上顶面为齿形,置物槽的两侧面为齿面,齿面的宽度为底座的厚度为1/2~9/10,置物槽下方设有挡板,挡板与置物槽底面连接,挡板与置物槽的平面夹角为5°~15°,本装置有利鱼面在蒸煮过程中受热均匀,可有效防止鱼面在蒸煮过程中面发生断裂,影响面的美观及口感。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
