An oral composition for the treatment of dry mouth symptoms and other conditions, a method of forming the oral composition, and a method of using the oral composition are disclosed. The oral composition includes a plurality of enzymes to prevent formation of and/or facilitate the break up of biofilm in an oral cavity and a metal ion management system to inhibit growth of gram negative bacteria.La présente invention concerne une composition orale destinée à traiter les symptômes de sécheresse de la bouche et dautres états pathologiques, un procédé de formation de la composition orale, et un procédé dutilisation de la composition orale. La composition orale comprend une pluralité denzymes destinées à prévenir la formation et/ou à faciliter léclatement du biofilm présent dans une cavité orale et un système de gestion des ions métalliques destiné à inhiber la croissance de bactéries gram négatives.