Esters of O-substituted hydroxy carboxylic acids are provided having Formula 1, or 2, or both Formulas 1 and 2: wherein R and R1 are independently selected from the group consisting of substituted and unsubstituted, branched- and straight-chain, saturated, unsaturated, and polyunsaturated C1-C22 alkyl, substituted and unsubstituted C3-C8 cycloalkyl, substituted and unsubstituted C6-C20 carbocyclic aryl, and substituted and unsubstituted C4-C20 heterocyclic； wherein the heteroatoms are selected from sulfur, nitrogen, and oxygen； and wherein n is 1 -6. Process of producing esters of O-substituted hydroxy carboxylic acids are also provided.La présente invention concerne des esters d'acides hydroxycarboxyliques O-substitués de Formule 1, 2 ou 1 et 2 : où R et R1 sont indépendamment choisis dans le groupe constitué par les groupements alkyle en C1-C22 éventuellement substitués, linéaires ou ramifiés, saturés, insaturés et polyinsaturés, les groupements cycloalkyle en C3-C8 éventuellement substitués, les groupements aryle carbocyclique en C6-C20 éventuellement substitués, et les groupements hétérocycliques en C4-C20 éventuellement substitués ； les hétéroatomes étant choisis parmi le soufre, l'azote et l'oxygène ； et où n est compris entre 1 et 6. La présente invention concerne également un procédé de production d'esters d'acides hydroxycarboxyliques O-substitués.
