一种滋补狗肉罐头的制备方法
- 专利权人:
- 刘烨
- 发明人:
- 刘烨
- 申请号：
- CN201310334784.7
- 公开号：
- CN103462044A
- 申请日:
- 2013.08.05
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 高桂珍
- 摘要：
- 本发明涉及一种滋补狗肉罐头的制备方法，该制作方法包括，将鲜狗肉洗净后切块；将甲鱼宰杀后洗净切块；将生姜及葱分别洗净，用刀把生姜切成片，把净葱切成段；选用干香菇，用水泡发，切片；将干净的炒锅置于旺火上，加入调和油，分别向砂锅中加入狗肉块及甲鱼块过油，炸制肉收缩，色红时捞出；另外取砂锅一只，将狗肉块及甲鱼块摆入其中，加入黄酒、八角、陈皮、酱油、味精、精盐，并将干香菇、葱段和姜片一起放入锅中；向砂锅内加清水，将狗肉和甲鱼烧制酥烂，浇淋芝麻油，然后盛入罐头瓶内。该制备方法制出的狗肉罐头可以为人们及时补充蛋白质，具有滋补、养胃、强腰膝的作用，另外，其生产工艺简单，适合在市场上进行批量化生产销售和推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
