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一种华夫饼
- 专利权人:
- 上海麦优食品有限公司
- 发明人:
- 梁渊博,黄勇华,蔡文芳,闵树军,喻磊,房慧,李成良
- 申请号：
- CN201820647302.1
- 公开号：
- CN208192048U
- 申请日:
- 2018.05.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种华夫饼，包括底层和面层，涉及食品技术领域。底层和面层的两端面均设置有凸出于其表面的纵横交错的凸条，底层上的凸条朝向面层一侧设置有可食用的粘接层，粘接层间隔设置为多个。底层和面层通过粘接层粘合在一起，避免华夫饼在分切时因为受力而翘起或产生错位，解决了因分切造成的口感不良的缺陷，切口整齐美观而且保证每块华夫饼的重量一致，提高分切质量；第一粘接部和第二粘接部通过波浪形曲面粘接，能够增加与粘接层的接触面积，底层和面层不易发生横向位移；多个第一粘接部和第二粘接部增加了粘接受力点，提升底层和面层的粘接牢度；通过设置不同口味的馅料层，满足了人们的不同需求，口感丰富多样。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
