一种硒化魔芋葡甘寡糖及其制备和应用
- 专利权人:
- 中国科学院大连化学物理研究所
- 发明人:
- 尹恒,刘启顺
- 申请号：
- CN201810509300.0
- 公开号：
- CN110526996A
- 申请日:
- 2018.24.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种硒化魔芋葡甘寡糖及其制备和应用,硒化魔芋葡甘寡糖的重均分子量为350‑10000Da,主链由葡萄糖基和甘露糖基以β‑1,4糖苷键连结;硒以亚硒酸酯的形式连接在葡萄糖基或甘露糖基的C6和/或C2和/或C3位;硒的含量为0.2‑1.5%(w/w)。制备方法是将魔芋葡甘寡糖加入酸性水溶液中,加入硒化试剂和催化剂后加热反应,加入硫酸盐,离心去除沉淀;上清液用碱中和至中性;加入有机醇后抽滤得到固体,干燥后得到硒化魔芋葡甘寡糖;本发明所述硒化魔芋葡甘寡糖作为活性成份用于延缓衰老保健食品、抑制肿瘤保健药物、抗炎症药物、或抗氧化食品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
