The present invention is successful in providing caffeic acid derivatives namely eicosanyl caffeate and docosyl caffeate from Glycyrrhiza. Also, the present invention provides a composition comprising said bio actives and also provides a process to prepare the composition. Ultimately, the invention provides solution for the management of ulcer.La présente invention concerne un procédé permettant dobtenir des dérivés dacide caféique, à savoir, leicosanyl-caffeate et le docosyl-caffeate à partir de réglisse (Glycyrrhiza). La présente invention concerne également une composition qui comprend ces produits bioactifs, ainsi quun procédé permettant de préparer la composition. Enfin, linvention concerne une solution permettant de traiter lulcère.