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一种利用小麦水解蛋白的犊牛代乳品
- 专利权人:
- 武汉科泰生化科技股份有限公司
- 发明人:
- 胡金平,吴怀祥
- 申请号：
- CN201810227870.0
- 公开号：
- CN108541831A
- 申请日:
- 2018.03.20
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种利用小麦水解蛋白的犊牛代乳品,包括以下质量份数的原料:小麦水解蛋白粉3‑7份、全脂大豆粉10‑30份、玉米粉15‑30、高蛋白乳清粉10‑25份、大豆磷脂粉8‑14份、维生素复合物0.05‑0.2份、矿物质元素复合物1‑5份、赖氨酸0.2‑1份、蛋氨酸0.1‑0.5份、苏氨酸0.1‑1份、色氨酸0.05‑0.3份、酸化剂复合物0.55‑5.0份;其中,所述小麦水解蛋白粉含有28‑32%谷胺酰胺,分子量小于3000的小肽含量不低于60.0%。本发明以小麦水解蛋白粉作为代乳品中的蛋白质主要来源,大豆磷脂粉作为代乳品中的脂肪来源,并通过酸化剂复合物来调节代乳粉的pH值,配制出的代乳品营养成分全面,提高蛋白消化率、减少犊牛腹泻,肉质鲜美。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
