一种快速低温微波解冻方法及解冻设备
- 专利权人:
- 王彦龙
- 发明人:
- 王彦龙
- 申请号：
- CN201410138780.6
- 公开号：
- CN103919237A
- 申请日:
- 2014.04.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种快速低温微波解冻方法，采用微波解冻机进行，该解冻方法是：将冷冻物品置于微波解冻机内的微波工作腔中，微波工作腔内的环境温度为-3℃～3℃；在微波解冻过程中，向微波工作腔内通入冷湿气流，使冷湿气流在冷冻物品表面凝结成一层霜膜，即冷冻物品在霜膜覆盖的环境中微波解冻。由于采用冷水雾化形成冷湿气流的方式，因此只需要消耗少量的水就可以形成很多的冷却气流，同时整个微波工作腔内均可以放置冷冻物料，没有水槽等的限制，可以对体积较大或者数目较多的冷冻物料进行快速解冻，提高效率。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
