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一种富硒水果粉及其制备方法
- 专利权人:
- 丹阳市茂园果业专业合作社
- 发明人:
- 李国帅,李祥伟,李国栋,王其永
- 申请号：
- CN201711306339.4
- 公开号：
- CN107981245A
- 申请日:
- 2017.12.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 吴丽娜
- 摘要：
- 本发明涉及一种富硒水果粉的制备方法，所述水果粉的制备方法如下：S1、苹果粉制备，将新鲜苹果去皮去核后，用3％的盐水浸泡，用清水洗涤盐水浸泡后的苹果，在苹果放置到柠檬汁中浸泡；将苹果放置到超临界二氧化碳流体处理系统中，利用二氧化碳超临界流体将苹果中的水分萃取出，得到苹果干，再将苹果干放置到研磨机研磨成粉末状，得到苹果粉；S2、柠檬粉制备，将新鲜柠檬榨汁，在将柠檬汁低温浓缩后得到固体状柠檬粉，在通过研磨机研磨成粉末状，得到柠檬粉；S3、将苹果粉、柠檬粉、硒酵母片粉、鸡蛋粉按照比例混合后，通过高速分散机进行分散，得到水果粉。本发明配方中加入了硒酵母片粉，能够使得水果粉中含有丰富的硒元素，利于饮用后吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
