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烹饪器具和杀菌控制方法
- 专利权人:
- 佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司
- 发明人:
- 苏莹,李晶,房振,王新元,杜放
- 申请号：
- CN201710165203.X
- 公开号：
- CN108618564A
- 申请日:
- 2017.03.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 尚志峰`汪海屏
- 摘要：
- 本发明提供了一种烹饪器具和杀菌控制方法，烹饪器具包括上盖和机身，机身内设置有内锅，上盖扣设在机身上，烹饪器具还包括：高密度CO2发生器，可拆卸地设置在上盖上，用于向内锅内输入CO2；温度传感器，设置在上盖或机身上，用于检测CO2的温度；压力传感器，设置在上盖上，用于检测CO2的压力；加热件，设置在机身上，与温度传感器相连接。本发明提供的烹饪器具，当CO2的温度达到温度传感器的预设温度，CO2的压力达到压力传感器的预设压力时，CO2将内锅内的待烹饪食材滋生的微生物细菌杀死，保证了待烹饪食材的新鲜性、无菌性、营养成分、色泽等，进而保证烹饪后的食物品质、营养和口感，提升用户的使用体验。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
