粉状面包脱氧防霉保鲜剂
- 专利权人:
- 许盛英
- 发明人:
- 许庆华,许盛英,袁长兵
- 申请号：
- CN201110194502.9
- 公开号：
- CN102326606A
- 申请日:
- 2011.07.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种粉状面包脱氧防霉保鲜剂，其技术方案的要点是，粉状面包脱氧防霉保鲜剂由红色膨润土、白云石凹凸棒石粘土、铝矾土、硫酸、还原铁粉和纳他霉素组成。粉状面包脱氧防霉保鲜剂的生产方法：将红色膨润土、白云石凹凸棒石粘土、铝矾土混合进行酸化、压片及热处理后与还原铁粉和纳他霉素共同粉碎，包装为粉状面包脱氧防霉保鲜剂。将粉状面包脱氧防霉保鲜剂放置在面包的包装容器内，防霉、脱氧、防腐和保鲜是同步进行的，能除去面包包装内的游离氧和部分游离水，粉状面包脱氧防霉保鲜剂不掺混在面包原料内，能确保面包的内在质量，可保持面包原有的新鲜风味，粉状面包脱氧防霉保鲜剂适用于放置在面包的小包装内。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
