Edible Laminated Pressure Sensitive Adhesive, Method of Preparing Laminated Pressure Sensitive Adhesive, and Use of the present invention describes an edible pressure sensitive adhesive. The proposed pressure sensitive adhesive is composed of an edible adhesive fraction applied on a support material which may also be edible obtained from biopolymers. The edible pressure sensitive adhesive is formulated from protein, plasticizer, ethanol and water and does not require additional adhesion steps. It is an adhesive composed of edible and biodegradable materials, presenting high biodegradability.adesivo sensïvel à pressão laminado comestivel, metodo de preparação de adesivo sensivel à pressão laminado, e uso a presente invenção descreve um adesivo sensível à pressão comestível. 0 adesivo sensível à pressão proposto é composto por uma fração adesiva comestível aplicado sobre um material de suporte, que podendo ser também comestível, obtido a partir de biopolímeros. 0 adesivo sensível à pressão comestível é formulado a partir de proteína, plastificante, etanol e água e dispensa etapas adicionais para adesão. é um adesivo composto por materiais comestíveis e biodegradáveis, apresentando alta biodegradabilidade.