一种桑葚活性多糖及其提取方法
- 专利权人:
- 华南理工大学
- 发明人:
- 扶雄,陈春,刘瑞海
- 申请号：
- CN201510450270.7
- 公开号：
- CN104987431B
- 申请日:
- 2015.07.28
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种桑葚活性多糖及其提取方法。该提取方法先对桑葚烘干后超细粉碎过筛与乙醇脱脂前处理，然后进行冻融破壁处理、热水提取、真空浓缩与蛋白质脱除、乙醇沉淀、冷冻干燥处理，得到一种具有生物活性的桑葚多糖，其分子量在10万至8万之间的含量在60％‑70％，分子量在2000以下的含量在30％‑40％。本发明对桑葚进行了冻融破壁处理，有利于多糖的溶出，同时也重视提取过程中对多糖结构的保护，降低对其活性的影响，保留了其高效的抗氧化及抑制α‑淀粉酶、α‑葡萄糖苷酶的活性，可应用于抗氧化、降血糖保健品的制备。该工艺简单，操作方便，安全性高，成本低，有利于实现工业化应用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
