The present invention relates to a burrito filling material producing device which mixes burrito filling materials and facilitates discharge and transfer of the burrito filling materials. The burrito filling material producing device comprises: a stirring portion in which the burrito filling materials are mixed; a collecting container for collecting the filling materials discharged from the stirring portion; and a collecting guide which is located between the stirring portion and the collecting container and prevents the filling materials from falling out of the collecting container.본 발명은 브리또 내용물 제조장치에 관한 것으로, 브리또 내용물을 혼합하여 배출 및 이송을 원활하게 하는 브리또 내용물 제조장치에 관한 것이다.본 발명은 브리또 내용물이 혼합되는 교반부와, 상기 교반부로부터 배출되는 내용물이 수거되는 수거통과, 상기 교반부와 수거통 사이에 위치하여 내용물이 수거통 외부로 탈락하는 것을 방지하는 수거가이드를 포함하여 이루어지는 것을 특징으로 한다.