一种可工业化提取白芸豆中α-淀粉酶抑制剂的方法
- 专利权人:
- 江南大学
- 发明人:
- 赵伟,让一峰,杨瑞金
- 申请号：
- CN201410790988.6
- 公开号：
- CN104523814A
- 申请日:
- 2014.12.18
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种可工业化提取白芸豆中α-淀粉酶抑制剂的方法，属于植物有效成分的制备领域。本方法先将浸泡去皮的白芸豆加水磨浆，过筛去除残渣，所得滤液经静置、离心、灭酶、离心、乙醇沉淀后得到蛋白质，将所得蛋白质用磷酸盐缓冲液溶解，用碱性蛋白酶适度酶解以改变杂蛋白的等电点，然后酸沉，收集上清液，经乙醇沉淀、冷冻干燥后即得α-淀粉酶抑制剂产品。本发明制备的α-淀粉酶抑制剂纯度高、活性强，而且本发明所需设备简单、成本低、无污染，有着较好的经济效益和环境效益，可用于工业化大规模生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
