PROBLEM TO BE SOLVED: To provide a composition having an excellent moisture retention ability (e.g. cosmetics such as leave-on cosmetics).SOLUTION: A composition contains a compound represented by the following formula (1) [where R1 is a C1-17 linear or branched hydrocarbon group, R2 is a hydrogen atom, or a C1-5 linear or branched hydrocarbon group] or a salt thereof, and a polyhydric alcohol.SELECTED DRAWING: NoneCOPYRIGHT: (C)2019,JPO&INPIT【課題】保湿の保持力に優れる組成物(例、リーブオン化粧料等の化粧料)を提供すること。【解決手段】下記式(1): 【化1】〔式中、 R1は、炭素原子数1~17の直鎖もしくは分岐鎖の炭化水素基であり、 R2は、水素原子、または炭素原子数1~5の直鎖もしくは分岐鎖の炭化水素基である。〕で表される化合物またはその塩、および多価アルコールを含む、組成物。【選択図】なし