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一种营养型胡萝卜蔬菜纸及其制备方法
- 专利权人:
- 安庆市新宜纸业有限公司
- 发明人:
- 王国平,万家祥
- 申请号：
- CN201810677141.5
- 公开号：
- CN108813462A
- 申请日:
- 2018.06.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 沈尚林
- 摘要：
- 本发明涉及一种营养型胡萝卜蔬菜纸，包括以下重量份的原料：胡萝卜200‑250份、豌豆淀粉10‑20份、果胶0.5‑0.8份、茶多酚0.05‑0.08份、海藻酸钠1‑3份、鱼鳞胶原蛋白粉0.5‑1.0份、甘露醇3‑5份、蔗糖0.1‑0.3份、小麦胚芽粉0.1‑0.3份、牛磺酸0.03‑0.05份、鱼肝油0.05‑0.08份、碳酸钙0.05‑0.08份、灵芝多糖0.01‑0.03份、盐0.5‑1份、桂花粉0.05‑0.1份。本发明的蔬菜纸色泽鲜亮、口感松脆；通过加入小麦胚芽粉、牛磺酸、鱼肝油、碳酸钙、灵芝多糖、桂花粉，使得蔬菜纸香气怡人，营养丰富；同时具有补钙、抗氧化等功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
