抗嗜水气单胞菌卵黄免疫球蛋白蛋黄粉包膜剂的制备方法
- 专利权人:
- 浙江大学
- 发明人:
- 李肖梁,方维焕
- 申请号：
- CN200610052057.1
- 公开号：
- CN1864520A
- 申请日:
- 2006.06.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2006
- 代理人:
- 冯子玲
- 摘要：
- 本发明公开了一种抗嗜水气单胞菌卵黄免疫球蛋白蛋黄粉包膜剂的制备方法。收集含有滴度为1∶640及以上的抗嗜水气单胞菌卵黄抗体鸡蛋的蛋黄液，将β－环糊精和水混合、搅拌成β－环糊精水溶液；按体积比为2.8～5.6∶1将蛋黄液缓慢加入至β－环糊精水溶液中，在转速为250转/分钟的条件下搅拌，将含水率小于＜8％的淀粉与β－环糊精蛋黄液混合、搅拌，所获混合物料于60目筛网制粒，于卧式沸腾干燥机上干燥，80目筛网上过筛。所获产品在保留卵黄免疫球蛋白等生物活性物质活性的同时，具有缓释特性，减少了胃蛋白酶对其活性的影响，试验表明本发明制备的蛋黄粉包膜剂添加剂有较高的生物活性和较好的适口性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
