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检测乳酸菌饮料中催乳素含量的前处理方法及检测方法
- 专利权人:
- 内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司
- 发明人:
- 刘志楠,喻东威,李梅,李海礁,刘晓川,薛志清,杜丽,刘卫星
- 申请号：
- CN201110389245.4
- 公开号：
- CN103134715A
- 申请日:
- 2011.11.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 庄一方
- 摘要：
- 本发明提供了一种检测乳酸菌饮料中催乳素含量的前处理方法，包括：取待测的乳酸菌饮料，先于沸水浴中加热30-90秒，再于2000g-4000g离心5-15分钟，去除上层漂浮的脂肪层后取上清液，并调节上清液的pH值至6.7-7.0得到待测液。该前处理方法可有效去除乳酸菌饮料中的干扰物质，尤其是细菌，使得处理后的乳酸菌饮料特别适用于催乳素的试剂盒快速检测。本发明还提供了一种检测乳酸菌饮料中催乳素含量的方法，根据上述前处理方法对待测的乳酸菌饮料进行处理后利用催乳素酶联免疫检测试剂盒进行检测。该检测方法将成本较低的酶联免疫检测试剂盒运用于检测乳酸菌饮料，快速简便且准确性较高，方法的加标回收率为83%-97%，检测结果的相对标准偏差为3.4%-6.2%。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
