一种促消化、提高免疫力保健米糕及其制备方法
- 专利权人:
- 东北农业大学
- 发明人:
- 巩涵,张亮,王子豪,杨光,李良
- 申请号：
- CN201710299440.5
- 公开号：
- CN107048197A
- 申请日:
- 2017.05.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种促消化、提高免疫力保健米糕及其制备方法，其特征在于以糯米、燕麦、红豆、核桃以及蔬菜汁为主要原料，蜂蜜、果糖和其他食品添加剂为辅助材料，同时加入以大豆蛋白和低聚异麦芽糖制成的益生菌微胶囊，经打浆、染色、调制、冷却等步骤制成。本品具有增强肠胃蠕动，协同谷物类食材增强产品促消化的功能。在保证口味的前提下，发挥了谷物类食材多膳食纤维、高蛋白，蔬菜汁富含维生素、矿物质的优势，从而达到了补充营养、促进吸收、增强免疫力等保健目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
