The present teachings provide ways of improving the distribution of high payload enzyme granules by reducing their size, and by mixing them with size-matched dummy particles containing sodium sulfate. The present teachings also provide methods of using the mixtures.본 발명의 교시는 효소 과립의 크기를 감소시킴으로써, 그리고 효소 과립을 황산나트륨을 함유하는 크기 매칭된(size-matched) 더미 입자(dummy particle)와 혼합함으로써 높은 탑재량의 효소 과립의 분포를 개선시키는 방법을 제공한다. 본 발명의 교시는 본 혼합물의 사용 방법을 또한 제공한다.
