颗粒状蛋白材料及其制备方法
- 专利权人:
- 不二制油集团控股株式会社
- 发明人:
- 武田伸介,服部光男
- 申请号：
- CN201880070527.8
- 公开号：
- CN111278292A
- 申请日:
- 2018.31.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 通过与以往不同的方法,提供与以往的粉末状蛋白材料、组织状蛋白材料不同的新蛋白质材料及其用途。颗粒状蛋白材料的制备方法,包括:使NSI为60以上、蛋白质含量为固体成分中的75重量%以上的粉末状植物性蛋白材料,通过以粉末状态沿垂直方向落下并同时利用水蒸气直接加热方式加压加热处理形成颗粒。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
