高变性米糠蛋白的亚临界水提取方法
- 专利权人:
- 黑龙江省北大荒米业集团有限公司
- 发明人:
- 周雪松,刘军,孙爱景,张智,付红菊,韩冬梅,律丹
- 申请号：
- CN201110422327.4
- 公开号：
- CN102516375A
- 申请日:
- 2011.12.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供一种亚临界水提取米糠蛋白的方法，该方法所需时间短，环境友好，过程简单，并能最大限度地提高米糠蛋白提取得率。一种高变性米糠蛋白的亚临界水提取方法，依次包括第一次萃取、第一次离心、第二次萃取、沉淀蛋白、水洗、喷雾干燥的过程，最后收集干粉即为米糠蛋白粉。本发明具有米糠蛋白提取得率高、提取时间短、环境友好、操作简单的优点，所得产品质量优于热碱水浸提法和酶水解法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
