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GAS ASSISTED CO-EXTRUSSION APPARATUS AND PROCESS FOR FORMING FOODS
专利权人:
KELLOG COMPANY
发明人:
GIMMLER, Norbert,ALMEIDA DOMINGUEZ, Helbert, David,BERNATH, Charles,SMITH, Charles, A.,ENGLE, Terry
申请号:
USUS2011/040824
公开号:
WO2012/173629A1
申请日:
2011.06.17
申请国别(地区):
WO
年份:
2012
代理人:
摘要:
A gas assisted co-extrusion apparatus (20) includes a co-extrusion die (22) in communication with an extruder (24). A nozzle (56) that is defined by a bore (58) in the co-extrusion die extends about a nozzle axis (AN) to a nozzle exit (60) of the co-extrusion die. An injector (50) extends through the bore of the co-extrusion die along the nozzle axis. The injector and nozzle together form a dough (26) into a rope (30) that is tubular with a wall portion (32) and an inner cavity (34) surrounded by the wall portion as the dough is extruded out of the nozzle exit and about the injector. A compressed gas source (62) provides a compressed gas out of an injector outlet (66) and into the inner cavity of the rope to radially stretch the wall portion of the rope. A delivery system (86) delivers an entrainable material to the compressed gas in a pipe (78) connected to an injector inlet.Linvention porte sur un appareil de co-extrusion assisté par un gaz (20), lequel appareil comprend une filière de co-extrusion (22) en communication avec une extrudeuse (24). Une buse (56) qui est définie par un perçage (58) dans la filière de co-extrusion sétend autour dun axe de buse (AN) vers une sortie de buse (60) de la filière de co-extrusion. Un injecteur (50) sétend à travers le perçage de la filière de co-extrusion le long de laxe de la buse. Linjecteur et la buse forment ensemble une pâte (26) sous la forme dune corde (30) qui est tubulaire avec une partie paroi (32) et une cavité interne (34) entourée par la partie paroi lorsque la pâte est extrudée hors de la sortie de la buse et autour de linjecteur. Une source de gaz comprimé (62) fournit un gaz comprimé hors dune sortie dinjecteur (66) et dans la cavité interne de la corde de façon à étirer radialement la partie paroi de la corde. Un système de distribution (86) distribue un matériau pouvant être entraîné vers le gaz comprimé dans un tuyau (78) relié à une entrée dinjecteur.
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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