豆浆胡桃糕
- 专利权人:
- 重庆市黔江区黔双科技有限公司
- 发明人:
- 宋其祥
- 申请号：
- CN201010591328.7
- 公开号：
- CN102524672A
- 申请日:
- 2010.12.12
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 豆浆胡桃糕，属胡桃糕制作领域，它能有效的解决一般的胡桃糕的口味比较单一，味道不够丰富的缺点。将糯米粉放入盆子里，在糯米粉的中间扒开一个坑，然后放入白糖、鸡蛋液、豆浆和酵母，然后用木棒将其搅拌均匀，用盖子将搅拌好的糯米粉盖上后保持15分钟；将制好的糯米粉分别倒入模具里，每个模具里面只装一半的高度，防止向外溢出，然后在模具上面均匀的撒上一层芝麻和瓜子仁；连同模具一起放入蒸笼里，将蒸笼放到锅里，然后在锅里加入适量的水，加温将锅里的水烧开，然后继续加温蒸30分钟后熄火，然后从蒸笼中取出来15分钟后即可食用。主要用于生产胡桃糕。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
