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一种柿果长期贮藏保鲜的方法
- 专利权人:
- 浙江理工大学
- 发明人:
- 吕洪飞,卢婧纬,江丽,梁宗锁,陈海敏,杨宗岐,冯小燕,洪燕,陈燕
- 申请号：
- CN201410214604.6
- 公开号：
- CN104026218A
- 申请日:
- 2014.05.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 蒋卫东
- 摘要：
- 本发明涉及一种柿果长期贮藏保鲜的方法，包括以下步骤：(1)挑选八成熟鲜柿子，将采摘回来的柿果迅速放入0.5-1℃的冰箱中进行预冷处理，处理过夜；或外界温度低于25℃时直接处理；配置1ul/L的1-甲基环丙烯溶液；(2)将经过(1)处理的柿果放入温度为1℃、湿度为90％、二氧化碳浓度为5％的贮藏箱中；(3)维持箱内湿度和二氧化碳浓度不变，定期检测样品各营养成分含量。本发明可以增加柿果品质并使其能较长时间保鲜，避免因采收期集中而出现烂果、坏果的现象，惠及当地柿企业和果农，使得果农的收入能大幅增加，同时将方山柿的采后贮藏时间延长了114天，使方山柿在春节后能大量上市，可以提高柿果价格，增加果农收入。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
