AJAY PRATAP SINGH,HSI-WEN CHIN,JUNG-A KIM,THUMPALASSERIL V. JOHN
申请号：
BR102015025741
公开号：
BR102015025741A2
申请日:
2015.10.08
申请国别(地区):
BR
年份:
2016
代理人:
摘要：
Taste Masking Composition, and Method for Reducing an Undesirable Taste in a Product The present invention is directed to a novel taste masking composition comprising an effective taste masking amount of an angelica root extract, which shows unexpected efficacy. reducing an unwanted taste in a food product (for example, a beverage, broth, or a whole grain food product), a dental product, an oral hygiene product or a medicinal product.composição para mascarar um sabor, e, método para reduzir um sabor indesejável em um produto a presente invenção é direcionada a uma nova composição para mascarar um sabor compreendendo uma quantidade efetiva de mascaramento de sabor de um extrato de raiz de angelica, que mostra eficácia inesperada na redução de um sabor indesejado em um produto alimentício (por exemplo, uma bebida, um caldo, ou um produto alimentício de grãos integrais), um produto dentário, um produto de higiene oral ou um produto medicinal.
