SIROPS DE MALTOSE, PRODUITS COMESTIBLES COMPRENANT LE SIROP ET LEUR PROCEDE DE FABRICATION

• 收藏
• 分享

专利权人:

INC.;CORN PRODUCTS DEVELOPMENT

发明人:

BERTOLI, JOSE,YAMAMOTO, WALTER,ARNONI, LAERCIO

申请号：

CA3073278

公开号：

CA3073278A1

申请日:

2018.08.14

申请国别(地区):

CA

年份:

2019

代理人:

摘要：

Disclosed herein is one or more maltose syrup having a (i) viscosity of 10,000 cP or less at 40ºC and 81.5% solids, and/or (ii) distribution of polysaccharides comprising 12% or less DP1, 42% or more DP2, 10% or more DP3, and 20.0%-33.0% DP4+, and the process for making and comestibles containing said syrup.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/