一种八珍棒棒糖及其生产工艺
- 专利权人:
- 大连正源中医门诊部有限公司
- 发明人:
- 田颖
- 申请号：
- CN202111064181.0
- 公开号：
- CN115777825A
- 申请日:
- 2021.09.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2023
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明中公开了一种八珍棒棒糖及其生产工艺，涉及食品技术领域；为了解决夏季湿热环境下，胃口下降的问题；提出一种棒棒糖，其为冰糖，水，清膏制得，其中，清膏由陈皮、净山楂、怀山药、麦芽、麸炒薏苡仁、炒白扁豆、炒鸡内金、太子参、熬制构成；八珍棒棒糖生产过程包括水提、煎煮、分离、滤过、浓缩、配制、分装、成品。本发明制得八珍棒棒糖质地酥脆，不粘牙不粘纸，且不具有焦糊味和药味，八珍棒棒糖的清膏中太子参，怀山药益气健脾；炒薏米，炒扁豆健脾化湿；净山楂，炒鸡内金，消食运脾；麦芽，陈皮理气化湿和胃；全方以药食同源，运脾祛湿，脾气健运，湿气自除的机理，用以改善和预防夏季湿邪困脾。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
