您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
一种茶香酒的加工工艺
- 专利权人:
- 苏州颉田农业开发有限公司
- 发明人:
- 杨正熙,刘康琼
- 申请号：
- CN201410294215.9
- 公开号：
- CN104250609A
- 申请日:
- 2014.06.27
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种茶香酒的加工工艺，所述加工工艺包括：第一、将当年的优质稻米清洗好，晾干后倒容器中并加入适量酒糟再进行密封发酵；第二、取当年的新茶，先干燥并萎凋，再低温翻炒后置于容器中自然发酵；第三、取新鲜黄皮清洗去核，取枸杞、沙参清洗后晾干；第四、将第三步中的三种配料加入第一步所制成的稻米酒中常温下浸泡；第五、将第二步所制成的茶叶取出，用热水冲泡第两遍；第六、将第四步中所制成的酒与第五步中所制成的茶混合蒸馏、冷凝，最后制成半成品的茶香酒。第七、在第六步所制成的半成品的茶香酒中加入冰糖再密封保存。通过上述方式，本发明一种茶香酒的加工工艺，制成一种有益身体健康的养生茶，在传统制备方法的基础上进行改进，能够提高饮品的口感度和养生效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
