The present disclosure relates to a Bi-continuous emulsion composition comprising an amphiphilic anisotropic powder, a non-polar oil and water, wherein the amphiphilic anisotropic powder comprises a first polymeric spheroid that is hydrophilic and a second polymeric spheroide that is hydrophobic Wherein the first polymer spolide and the second polymer spolide are at least partially bonded in a structure that penetrates the counterpart polymer spoloid, the first polymer spolide has a core-shell structure, and the shell has a functional group <； / RTI >； with respect to the composition of the present invention.본 명세서는 양친매성 이방성 분체, 비극성 오일 및 물을 포함하는 이중연속상 유화(Bi-continuous emulsion) 조성물이고, 상기 양친매성 이방성 분체는, 친수성인 제1고분자 스페로이드 및 소수성인 제2고분자 스페로이드를 포함하고, 상기 제1고분자 스페로이드 및 제2고분자 스페로이드는 적어도 부분적으로 상대 고분자 스페로이드를 침투하는 구조로 결합하고, 상기 제1고분자 스페로이드는 코어-쉘 구조를 갖고, 상기 쉘은 관능기를 포함하는, 이중연속상 유화 조성물에 관하여 기술한다.
