一种利用小型简易生物反应器培养人参不定根生产人参皂苷的方法农业专利-农业学术服务平台

摘要：: 本发明提供了一种利用小型玻璃生物反应器(3～10L)培养人参不定根的方法。首先将长度约1.0cm的人参不定根培养在装有2.0L 1/2SH培养基的3L反应器内培养，该培养基含3.0mg/L IBA和20g/L蔗糖。定期分析人参不定根的生长和三种人参皂苷(Rg1、Re、Rb1)的累积，确定了人参不定根在生物反应器内的最佳收获周期为7周。3L生物反应器培养基中三种蔗糖浓度(20g/L、40g/L、60g/L)中，20g/L、40g/L两个浓度的蔗糖对人参不定根的人参不定根的生长和皂苷的累积优于60g/L蔗糖，两者无显著差别，但从节约角度考虑，应该选择20g/L蔗糖浓度用于生产。该浓度下，人参皂苷含量和产量分别为5.16mg/g、30.71mg。5和10L生物反应器内在初始接种量分别为：10、15、20g和20、25、30g中，最佳量分别为15和30g，其不定根的生长量分别为9.29和19.17g，皂苷含量分别为5.16和4.58mg/g。生物反应器内培养7周的人参与栽培4年的人参相比，人参皂苷Rg1和Re含量相差不大；栽培人参中Rb1的含量远高于生物反应器中培养得人参不定根中的含量。本发明可为人参不定根的小规模和进一步扩大化培养提供技术支持和参数，也可以作为大规模生产提供人参不定根种子生产方法。