一种猪肉丸子及其制备方法
- 专利权人:
- 何倩
- 发明人:
- 何倩
- 申请号：
- CN201711482876.4
- 公开号：
- CN107950916A
- 申请日:
- 2017.12.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属于深加工食品领域，具体涉及一种猪肉丸子及其制备方法。一种猪肉丸子，主要包括以下重量份成分组成：猪绞肉300～500份，面粉100～300份，香菇10～30份，芹菜10～20份，虾仁5～15份，姜末5～15份，葱末5～10份，鸡蛋1～2个，沙拉油350～450份，盐3～6份，酱油5～15份，水30～60份，料酒10～15份，白胡椒粉1～2份，香油1～2份。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
