An optical grain evaluation device is provided with a light projection unit 58 for irradiating light from a light source onto grain, a light reception unit 59 upon which light having passed through the grain is incident, a grain evaluation unit 60 for evaluating the grain on the basis of information about the received light, and a shielding part SH for isolating the area between the light source 50 and light projection unit 58 and the area between the light reception unit 59 and grain evaluation unit 60 so as to prevent light from the light projection unit 58 from directly striking the light reception unit 59. The area between the light source 50 and light projection unit 58 and the area between the light reception unit 59 and grain evaluation unit 60 are both configured such that the entirety of each area is an air propagation area in which light propagates through the air.L'invention concerne un dispositif optique d'évaluation de grain qui comprend une unité de projection de lumière (58) pour exposer un grain à une lumière provenant d'une source de lumière, une unité de réception de lumière (59) sur laquelle la lumière passée à travers le grain est incidente, une unité d'évaluation de grain (60) pour évaluer le grain sur la base d'informations concernant la lumière reçue, et une partie de protection (SH) pour isoler la zone entre la source de lumière (50) et l'unité de projection de lumière (58) et la zone entre l'unité de réception de lumière (59) et l'unité d'évaluation de grain (60) de façon à empêcher la lumière provenant de l'unité de projection de lumière (58) de frapper directement l'unité de réception de lumière (59). La zone entre la source de lumière (50) et l'unité de projection de lumière (58) et la zone entre l'unité de réception de lumière (59) et l'unité d'évaluation de grain (60) sont toutes deux configurées de telle sorte que la totalité de chaque zone est une zone de propagation aérienne dans laquelle la lumière se propage à travers l'air.光学式穀粒評価