The present invention provides a fruit tea composite by continuous foaming, which creates a sweet and sour flavor for traditional tea leaves, to provide an economic value and convenience and to create various customers for the tea industry which is currently at risk of falling behind and losing an existence value because a coffee preference is increased. The present invention provides the fruit tea composite which forms pores at a tissue thereof, made by transferring a fruit flavor to the tea leaves, by the continuous foaming, thereby enhances economic feasibility and international competitiveness. In addition, the present invention provides the fruit tea composite by the continuous foaming and a manufacturing method thereof, wherein the method comprises the steps of: (1) selecting high quality raw materials (2) calculating mixing ratio of the composite (3) grinding the raw materials (4) generating a mixture composite (5) performing a press-transferring and molding process for the mixture composite (6) drying the mixture composite (7) forming a foamed mixture composite (8) grinding the composite and (9) inputting the ground composite into one time tea bag.COPYRIGHT KIPO 2016차 산업은 커피의 기호에 밀려 존재의 가치를 상실하는 위기에 전통적인 차 잎에 새콤달콤한 향미를 창조하는 조성물을 조상하여 경제적 가치와 편의성을 제공하여 다양한 고객을 창출하는 것으로 차의 잎에 과일의 향미를 전이시키어 생성한 새로운 조성물에 연속발포로 조직에 다 공을 형성 경제성이 높은 차 조성물로 국제 경쟁력을 크게 높이는 것을 특징으로 하는 연속발포에 의한 과일 차 조성물이다. 또한, 연속발포에 의한 과일 차 조성물과 그 제조방법은 (1) 좋은 원료를 산정하고 선별하는 단계, (2) 조성물의 배합비율을 산정하는 단계, (3) 분쇄한 생성물을 생성하는 단계, (4) 혼합조성물을 생성하는 단계, (5) 가압 전이 성형 생성물을 생성하는 단계. (6) 건조 생성물을 생성하는 단계. (7) 발포 혼합조성물을 조성하는 단계, (8) 분쇄조성물을 조성하는 단계, (9) 주입 포장으로 일회용 티백을 조성한 단계를 포함하는 연속발포에 의한 과일 차 조성물과 그 제조방법이다.
