Η εφεύρεση παρέχει μέθοδο απελευθέρωσης καψικού πολυσακχαριδίου από κύτταρα S.aureus τύπου 5 ή τύπου 8, που περιλαμβάνει το στάδιο κατεργασίας των κυττάρων με οξύ. Η εφεύρεση περαιτέρω παρέχει μέθοδο για καθαρισμό καψικού πολυσακχαριδίου από S.aureus τύπου 5 ή τύπου 8 κύτταρα που περιλαμβάνει αυτή τη μέθοδο. Άλλα στάδια επεξεργασίας μπορεί να συμπεριληφθούν στη διεργασία, όπως ενζυματική κατεργασία, π.χ. για να απομακρύνονται νουκλεϊνικού οξέος, πρωτεΐνης ή/και πεπτιδογλυκάνης μολυντές• διαδιήθηση, π.χ. για να απομακρύνονται χαμηλού μοριακού βάρους μολυντές• χρωματογραφία εναλλαγής ανιόντος, π.χ. για να απομακρύνεται απομένουσα πρωτεΐνη• και συμπύκνωση.The method of the invention provides a processing stage for the release of cell type 5 or 8 by Staphylococcus aureus of pi_lambda_alpha kappa_alpha___capsicum oleoresin, including cell acid.The invention also provides a method for purifying capsicum oleoresin from Staphylococcus aureus 8 cell type 5 or containing the method.Other processing steps can include enzymes in the processing, such as, for example. In order to remove nucleic acids, proteins and /or PI e pi__delta gamma lambda_kappa______________, for example.In order to remove the low molecular weight (MW), the chromatography increases alternately, for example. In order to eliminate the residual P0