发酵罐组
- 专利权人:
- 马荣昌
- 发明人:
- 马荣昌,马兴东
- 申请号：
- CN201120062286.8
- 公开号：
- CN202131300U
- 申请日:
- 2011.03.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 摘要：
- 本实用新型公开了一种发酵罐组，该发酵罐组包括主罐体、可密闭罐体以及连接主罐体与可密闭罐体的通道，所述的通道至少为两条，其中一条通道为主罐体内的发酵液在重力作用下进入可密闭罐体以及可密闭罐体内产生的气体进入主罐体的通道；另一条通道为可密闭罐体内的发酵液在压力作用下进入主罐体的通道。本实用新型利用发酵过程中产生的气体作为推动力：一方面搅动发酵罐顶部的葡萄皮，使其与发酵液充分接触，避免形成酒帽，另一方面，它可促使发酵液由可密闭罐体流向主罐体，从而在重力与发酵气体压力的共同作用下，发酵液可以在主罐体与可密闭罐体间进行循环。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
