一种骨头汤调味料及其制备方法
- 专利权人:
- 定远县南德调味品加工厂
- 发明人:
- 王琦
- 申请号：
- CN201711294920.9
- 公开号：
- CN107788483A
- 申请日:
- 2017.12.08
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种骨头汤调味料,其原料按重量份包括:猪骨粉30‑40份、橘皮15‑25份、蕨菜13‑15份、香叶5‑10份、β‑环糊精6‑9份、核桃油5‑8份、洋葱粉3‑6份、红枣粉3‑5份、枸杞粉2‑4份、增鲜剂1‑2份。本发明还公开了上述骨头汤调味料的制备方法。本发明的骨头汤调味料各组分含量配伍合理,生产成本低,口感佳,营养成分丰富,且加入的增鲜剂能够提升骨头汤的鲜味,使骨头汤具有丰富的保健功能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
