The present invention relates to a thermostilized aqueous composition comprising solubilized chitosan and glycerol. It also relates to the process of preparation and use thereof, including compositions useful for the prevention and treatment of dry eye syndrome and arthritic diseases or disorders.a presente invenção se refere a uma composição aquosa termoesterilizada compreendendo quitosana solubilizada e glicerol. também se refere ao processo de preparação da mesma e ao uso da mesma, incluindo composições úteis para a prevenção e o tratamento da síndrome da vista seca e das doenças ou distúrbios artríticos.