Use of gingerone or derivatives thereof for reducing or delaying the signs of skin ageing The present invention relates to the cosmetic use of at least one compound of general formula (I): in which: - R1 represents a methyl or ethyl radical; - R2 represents a hydrogen atom or a methyl or ethyl radical; - R3 represents a linear C1-C6 or branched C3-C6 alkyl radical, or a linear C2-C6 or branched C3-C6 alkenyl radical; and - X represents =O or -OH, as an agent for reducing and/or delaying the signs of skin ageing.L'invention concerne l'utilisation de gingerone ou de dérivés de celui-ci pour réduire ou retarder les signes du vieillissement cutané. La présente invention concerne l'utilisation cosmétique d'au moins un composé de formule générale (I) : dans laquelle : - R1 représente un radical méthyle ou éthyle; - R2 représente un atome d'hydrogène ou un radical méthyle ou éthyle; - R3 représente un radical alkyle linéaire en C1-C6 ou ramifié en C3-C6, ou un radical alcényle linéaire en C2-C6 ou ramifié en C3-C6; et -X représente =O ou -OH, en tant qu'agent pour réduire et/ou retarder les signes du vieillissement cutané.