Bei einer Vorrichtung zur Entnahme und Aufbereitung einer Stuhlprobe oder Lebensmittelprobe zur qualitativen und quantitativen Bestimmung von in dieser enthaltenen Substanzen, die einen Probenahmestab (11) mit einer als Probenahmeraum (16) ausgebildeten Entnahmestruktur zur Aufnahme einer bestimmten Probemenge und ein den Probenahmestab (11) aufnehmendes Aufnahmeröhrchen (1), das einen mit einer Flüssigkeit gefüllten Mischraum (19) zur Konservierung, Auflösung und Aufbereitung der in dem Probenahmeraum (16) befindlichen Probe aufweist, umfasst, ist der Probenahmestab (11) als beidseitig offener, rohrartiger Hohlkörper mit einem in diesem verschiebbar und abdichtend geführten Ausstoßstempel (18) zum Ausstoßen der Probe aus dem am freien Ende des Probenahmestabes (11) als Kapillare ausgebildeten Probenahmeraum (16) in den mit einer Flüssigkeit gefüllten Mischraum (19) ausgebildet. Insbesondere eine sehr feste, nach dem Ausstoßen im Mischraum befindliche Probe kann schnell und vollständig in der Flüssigkeit gelöst werden, so dass bei der anschließenden qualitativen und quantitativen Untersuchung ein- und derselben Probe zuverlässige Ergebnisse auf der Grundlage einer definierten Probemenge erzielt werden können. Die Ausbildung des Probenahmeraums als enge Kapillare ermöglicht aufgrund der Kapillarkräfte auch die zuverlässige Entnahme von Proben in einer bestimmten Menge aus einem weichen bis flüssigen Probematerial.The invention relates to a device for taking and processing a stool sample or food sample in order to qualitatively and quantitatively determine substances contained in said sample, said device comprising a sampling rod (11) having a sampling structure formed as sampling chamber (16) for accommodating a certain sample amount and comprising an accommodating tube (1), which accommodates the sampling rod (11) and which has a liquid-filled mixing chamber (19) for preserving, dissolving, and processing the sample contained in the sampling chamber (16). The sampli
