一种高蛋白大米深加工产品的生产方法

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专利权人:

江柏田

发明人:

江柏田

申请号：

CN201711472978.8

公开号：

CN107937466A

申请日:

2017.12.29

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

摘要：

本发明提供了一种高蛋白大米深加工产品的生产方法，该方法将碎米超微粉碎，利用酸碱分解析出法将碎米资源脱酰胺制备出粗蛋白，经高压处理后，通过复合酶进行提纯，具体步骤如下：(1)碎米粉碎、(2)提取粗蛋白、(3)加压处理、(4)酶解反应、(5)料液分离、(6)大米产品制备。该方法工艺流程简单，产品得率高，易于规模化生产和推广使用。本发明充分利用碎米资源，提高了农副产品的加工利用率，增加了饲料蛋白类原料品种的选择，能降低饲料成本，提高饲料质量，具有较好的经济效益。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/