The photo-coupled data acquisition system can have a container having a contour wall extending upwardly from a closed bottom, for containing a sample therein, a light emitter operable to emit diffused light into the container at an initial intensity, a photodetector operable to detect a reflected intensity of the diffused light, and a structure connected to the contour wall and holding the light emitter and the photodetector at a predetermined height above the bottom of the container and in an orientation facing inside the container, wherein during operation of the system, the initial light intensity is attenuated by the sample and the reflected intensity thereof can be correlated to an information value concerning a variable of interest of the sample.L'invention porte sur un système d'acquisition de données photo-couplées qui peut comprendre un contenant ayant une paroi de contour s'étendant vers le haut à partir d'un fond fermé, pour contenir un échantillon en son sein, un émetteur de lumière pouvant être utilisé pour émettre de la lumière diffusée dans le contenant à une intensité initiale, un photo-détecteur pouvant être utilisé pour détecter une intensité réfléchie de la lumière diffusée, et une structure reliée à la paroi de contour et supportant l'émetteur de lumière et le photo-détecteur à une hauteur prédéterminée au-dessus du fond du contenant et dans une orientation faisant face à l'intérieur du contenant. Durant le fonctionnement du système, l'intensité lumineuse initiale est atténuée par l'échantillon et son intensité réfléchie peut être corrélée à une valeur d'informations concernant une variable d'intérêt de l'échantillon.
