一种用于板鸭卤制的加热装置
- 专利权人:
- 无为县燕国凤板鸭有限公司
- 发明人:
- 胡军
- 申请号：
- CN201911148733.9
- 公开号：
- CN111067001A
- 申请日:
- 2019.21.11
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种用于板鸭卤制的加热装置,包括底座,所述底座上设有加热炉,还包括分布在加热炉上方以存放鸭子的固定框,所述固定框内设有沿固定框高度方向呈对称分布夹紧鸭子的夹紧机构,所述夹紧机构配合有安装在固定框以带动夹紧机构收放的驱动机构,所述固定框连接有固定在底座上以带动固定框升降的升降机构,所述包括固定框上还设有带动夹紧机构旋转使鸭子均匀卤制的转动机构。本发明通过一号压杆压紧鸭子,防止在卤制过程中由于沸水的作用使鸭子脱离固定杆,防止在卤制过程中无法对鸭子进行翻面;本发明通过齿条与齿轮配合带动链轮机构转动使夹紧机构转动,带动鸭子在卤制过程中翻面,使鸭子卤制均匀,无需人工逐个翻动。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
