Янковський Дмитро Станіславович,Широбоков Володимир Павлович,Димент Галина Семенівна
申请号：
UA201312670
公开号：
UA89051U
申请日:
2013.10.30
申请国别(地区):
UA
年份:
2014
代理人:
摘要：
A method for preparing multiprobiotic comprises the preparation of the nutrient medium on the milk base, the culture of multispecies symbiosis containing Bifidobacterium longum, Bifidobacterium bifidum, Lactococcus lactis, Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii and Propionibacterium acidipropionici, Lactobacillus helveticus and Acetobacter aceti. The biomass is separated, mixed with protective medium and packed. In addition Bifidobacterium adolescentis, Lactobacillus casei and Lactobacillus plantarum are used. Smektite gel is used as protective medium. Biomass is mixed with 3.0-3.5 % Smektite gel at a 1:1 ratio.Способ получения мультипробиотика предусматривает приготовление питательной среды на молочной основе, культивирование клеток поливидового симбиоза, содержащего бифидобактерии видов Bifidobacterium longum и Bifidobacterium bifidum, молочнокислые стрептококки видов Lactococcus lactis и Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, пропионовокислые бактерии видов Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii и Propionibacterium acidipropionici, лактобациллы вида Lactobacillus helveticus и уксуснокислые бактерии вида Acetobacter aceti, отделение биомассы, смешивание ее с защитной средой и упаковку. Дополнительно используют штаммы вида Bifidobacterium adolescentis и штаммы лактобацилл - видов Lactobacillus casei и Lactobacillus plantarum, в качестве защитной среды используют гель смектит, при этом биомассу смешивают с 3,0-3,5 %-м гелем смектит в соотношении 1: 1.Спосіб одержання мультипробіотика передбачає приготування живильного середовища на молочній основі, культивування клітин полівидового симбіозу, що містить біфідобактерії видів Bifidobacterium longum та Bifidobacterium bifidum, молочнокислі стрептококи видів Lactococcus lactis і Streptococcus salivarius ssp. thermophilus, пропіоновокислі бактерії видів Propionibacterium freudenreichii ssp. shermanii і Propionibacterium acidipropionici, лактобацили виду La
