FGUP POLJARNYJ NAUCHNO-ISSLEDOVATELSKIJ INSTITUTMORSKOGO RYBNOGO KHOZJAJSTVA I OKEANOGRAFII IM. N.M. KNIPOVICHA (FGUP PINRO)
发明人:
NOVIKOV VITALIJ JUREVICH,Новиков Виталий Юрьевич (RU),PORTSEL MARIJA NIKOLAEVNA,Порцель Мария Николаевна (RU)
申请号：
RU2010153884/10
公开号：
RU0002458134C1
申请日:
2010.12.27
申请国别(地区):
RU
年份:
2012
代理人:
摘要：
FIELD: chemistry.SUBSTANCE: method involves preparation of material for enzymatic hydrolysis. Alkaline hydrolysis is carried out with proteolytic enzyme preparations with neutralisation of the obtained solution to pH=7. A salt is added to the obtained enzymatic hydrolysate to a value of not less than 0.1 mol/l. Successive ultrafiltration is carried out, first on a membrane with maximum retention of 50 kD with separation of high-molecular weight impurities, and then on a membrane with maximum retention of 5 kD with separation of low-molecular weight substances. The chondroitin sulphate solution retained at the membrane is washed on the same membrane with distilled water until complete removal of salts. Final washing with distilled water is carried out on a membrane with maxim retention of 50 kD.EFFECT: invention enables to obtain a chondroitin sulphate preparation with weight ratio of the basic substance.7 exИзобретение относится к биохимии и биотехнологии, в частности к способам получения хондроитина сульфата из тканей морских гидробионтов, таких как хрящевая ткань рыб. Способ предусматривает подготовку сырья к ферментативному гидролизу. Проводят щелочной гидролиз протеолитическими ферментными препаратами с нейтрализацией полученного раствора до рН 7. В полученный ферментативный гидролизат добавляют соль до значения не менее 0.1 моль/л. Проводят его последовательную ультрафильтрацию сначала на мембране с пределом задержания 50 кДа с отделением высокомолекулярной примеси, затем на мембране с пределом задержания 5 кДа с отделением низкомолекулярных веществ. Промывают удержанный на мембране раствор хондроитина сульфата на той же мембране дистиллированной водой до полного удаления солей. Осуществляют окончательную промывку дистиллированной водой на мембране с пределом задержания 50 кДа. Изобретение позволяет получить препарат хондроитина сульфата с массовой долей основного вещества 90-95%. 7 пр.
