Summary "product aliment u00edco based fats " the invention is, in particular, with respect to a food product that comprises one or more fats or oils and a compound carotenoide. The products of the invention can be used in the reduction of total cholesterol, high triglycerides and inflammatory damage, as well as the improvement of the microcirculation of the tissue and tissue oxygenation.resumo “produto alimentíco à base de gorduras” o invento é, em particular, com relação a um produto alimentício que compreende uma ou mais gorduras ou óleos e um composto carotenoide. os produtos da invenção podem ser usados na redução do colesterol total elevado, triglicerídeos e danos inflamatórios, assim como a melhoria da microcirculação do tecido e a oxigenação dos tecidos.
