一种普洱茶杀青叶的制备方法和质量评判方法
- 专利权人:
- 云南天士力帝泊洱生物茶集团有限公司
- 发明人:
- 白晓丽,李长文,张晨霞,刘顺航
- 申请号：
- CN201410272807.0
- 公开号：
- CN105192108A
- 申请日:
- 2014.06.18
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 王为
- 摘要：
- 本发明涉及一种普洱茶杀青叶的制备方法，包括摊晾和杀青的步骤，其中杀青过程中采用滚筒杀青方法，步骤如下：步骤1，茶鲜叶采摘摊晾至表面无水，步骤2，开启滚筒杀青机，设定杀青机锅温和转速，待杀青机稳定后，步骤3，按照一定的投叶量和投叶频率，将茶鲜叶置于滚筒杀青机中，步骤4，杀青完毕后，收集普洱茶杀青叶。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
