To provide a discharge nozzle, a frozen dessert product manufacturing apparatus and a frozen dessert product manufacturing method for supplying frozen desserts in a wide range while suppressing height.SOLUTION: A discharge nozzle 1 is provided with a nozzle main body 10 formed with a plurality of discharge ports 15 through which a frozen confection IM is discharged toward a supply object C. When the frozen confection IM is discharged from the discharge port 15, each of the discharge ports 15 discharges the frozen dessert IM downward with respect to the horizontal H with respect to the horizontal H, and at the same time the frozen dessert IM is discharged in the horizontal direction So that the directions of the components are different from each other. The frozen dessert product manufacturing apparatus includes a discharge nozzle 1 and a pressing body that presses the ice confection IM supplied to the supply target C. In the frozen dessert product manufacturing method, the frozen dessert IM is supplied to the supply object C by the discharge nozzle 1. Further, the second frozen dessert may be supplied by the discharge nozzle 1 above the frozen dessert IM whose surface is adjusted, and the surface thereof may be pressed with the cooled pressing body.BACKGROUND OF THE INVENTION【課題】冷菓を、高さを抑制しつつ広範囲に供給する吐出ノズル、冷菓製品製造装置及び冷菓製品製造方法を提供する。【解決手段】吐出ノズル1は、冷菓IMが供給対象物Cに向けて吐出される吐出口15が複数形成されたノズル本体10を備える。各吐出口15は、冷菓IMが吐出口15から吐出される際に、水平Hに対して30度~60度下向きに冷菓IMが吐出されると共に、吐出される冷菓IMのベクトルVの水平方向成分の向きが異なるように形成されている。冷菓製品製造装置は、吐出ノズル1と、供給対象物Cに供給された冷菓IMを押圧する押圧体とを備える。冷菓製品製造方法は、吐出ノズル1で供給対象物Cに冷菓IMを供給する。さらに、表面が整えられた冷菓IMの上方に吐出ノズル1で第2の冷菓を供給し、その表面を冷却された押圧体で押圧してもよい。【選択図】図1
